Company

Miss. Taste. Remember.

覓食的命名取自英文 Miss 的諧音，意涵有想念、饗戀、回味無窮之意。

Mission

讓臺灣在地美食被延續，也被看見。

覓食國際餐飲企業有限公司由一群對餐旅事業有高度熱忱的青年所組成。覓食以臺灣本土化美食為依歸，協助微型餐飲店家延續傳統文化，也行銷推廣在地美食，讓臺灣美食走出去。

我們也提供餐旅學術界與產業界之間的橋樑，站在理論與實務兼具的平衡觀，為臺灣餐旅觀光產業建立更完整的品牌與服務能力。

尊重在地食材、故事、技藝與人情，把文化資產轉譯成現代消費者能理解的體驗。

從定位、成本、流程到通路，讓品牌不是只有好看，而是能被市場選擇並持續經營。

把顧問、設計、菜單、空間、內容與現場服務一併打磨，讓每個接觸點都能說同一個故事。

International perspective

我們相信臺灣飲食文化擁有走向國際市場的能力，關鍵在於把風味、體驗與商業模式整理成清楚的品牌語言。